Лучшие кулинарные рецепты
поиск

Рыбные крокеты

Рыбные крокеты

Рецепты| Вторые блюда |


Ингредиенты: 


Хек филе 700 гр
Картофель 300 гр
Яйцо куриное 1 шт.
Укроп свежий 1 пучок
Панировочные сухари 100 гр
Соль 2 щепотки
Перец чёрный молотый 1 щепотка
Масло подсолнечное 4 ст. ложки

 

 

 

 

1. Картофель чистим и нарезаем крупными кусочками.

2. Варим картофель до готовности, посолив по вкусу.

3. Филе рыбы нарезаем кусочками, заливаем холодной водой, солим по вкусу, доводим до кипения и варим около получаса до готовности

4. Вареному картофелю и рыбе даем время остыть, а затем пропускаем все через мясорубку.

5. Мелко рубим пучок укропа.

6. К картофельно-рыбному фаршу добавляем рубленый укроп, яйцо и щепотку черного молотого перца.

7. Все хорошо перемешиваем до однородной массы.

8. Из получившегося фарша формируем шарики.

9. Обваливаем шарики в панировочных сухарях.

10. В глубокой сковородке разогреваем подсолнечное масло и обжариваем в нем крокеты со всех сторон, до образования золотистой корочки.

11. Готовые крокеты выкладываем на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир. Далее выкладываем крокеты на тарелку, украшаем листьями салата и подаем к столу.

p




Оценка пользователей: 0.00
Всего проголосовало: 0
добавлено cyber в 19.06.2012 10:11

Рекомендуем попробовать:


Коментарии:
Чтобы оставлять коментарии, вам необходимо войти на сайт, или зарегестрироваться

Салат с креветкамиСуп с шампиньонамиКурица, тушенная в гранатовом сокеОвощной салат с черносливомОладьи с яблокамиКартофельный суп-пюре с чесноком и гренкамиСалат из кальмаровГустой куриный суп со сливкамиРагу из телятиныРулет из телятиныСпагетти а-ля карбонараЯблочный пирогЯблочный пирогХинкали с индейкойКлубничный десерт с рикоттой



Облако тегов:

АвокадоАнанасАнглийская кухняБаклажаныБананБеконБутербродыБыстрые блюдаВетчинаВторые блюдаВыпечкаГовядинаГорбушаГорячие закускиГреческая кухняГрибыГрузинская кухняДесертыЕврейская кухняЕвропейская кухняЗакускиИтальянская кухняКабачкиКальмарыКартофельКрабовые палочкиКреветкиКуриная печеньКуриное бедроКуриное филеЛавашЛососьМексиканская кухняМолокоМорепродуктыМоцареллаМукаМясоНапитокНовогоднее менюНовый годОвощиОвощныеОливкиОрехиПеченьеПирогПомидорыПтицаРисРусская кухняРыбныеСалатСвининаСемгаСемга свежаяСметанаСоусСпортивное питаниеСупыСушиСырСыр Пармезансыр ФетаСыр ФиладельфияТайская кухняТворогТесто слоёноеТрадиционная кухняФарш говяжийФарш куриныйФасольФранцузская кухняШампиньоныЯблокиЯйца куриныеЯпонская кухня


Смотреть еще...