Лучшие кулинарные рецепты
поиск

Гуляш на пиве

Гуляш на пиве

Рецепты| Вторые блюда |


Ингредиенты: Гуляш на пиве

1 кг свинины,
3 средних луковицы,
2 болгарских перца,
4-5 зубчика чеснока,
1 литр темного пива,
2-3 ст. ложки томатной пасты,
1\2 ч. ложки тмина.
Соль и красный молотый острый перец - по вкусу.

 

 

 

 

 

 

 

Гуляш на пиве:

Этап №1. Лук режем полукольцами.

Гуляш на пиве

Этап №2. На дно кастрюли наливаем немного растительного масла, выкладываем лук и тмин, перемешиваем и обжариваем до слегка золотистого цвета.
Иногда в гуляш добавляют мелко порезанный маленький кусочек сала, бекона или грудинки.

Гуляш на пиве

Этап №3. Мясо режем небольшими кусками.

Гуляш на пиве

Этап №4. Из перцев удаляем сердцевину и режем кубиками.

Гуляш на пиве

Этап №5. Перец и томатную пасту выкладываем в кастрюлю и прожариваем минут 5.

Гуляш на пиве

Этап №6. Выкладываем мясо, мелко порубленный чеснок, добавляем молотый перец и соль (у меня 1\2 чайной ложки перца и чуть больше соли).

Гуляш на пиве

Этап №7. Заливаем мясо пивом, чтобы оно полностью его покрыло. Примерно уходит около 1 литра. Доводим до кипения, убавляем огонь и тушим примерно полтора часа. Минут за 5 до окончания приготовления можно добавить мелко порезанную зелень - укроп, петрушку - по вкусу.

Гуляш на пиве

Гуляш на пиве готов. Приятного аппетита!




Оценка пользователей: 0.00
Всего проголосовало: 0
добавлено cyber в 18.10.2013 10:52

Рекомендуем попробовать:


Коментарии:
Чтобы оставлять коментарии, вам необходимо войти на сайт, или зарегестрироваться

Салат весеннийВатрушки с творогомВареники «ленивые»Картофельный салат с бекономГустой куриный суп со сливкамиАпельсиновые маффиныЯблочный пирогПончики из творожного тестаАпельсиновый кексСпагетти а-ля карбонараКлубничный десерт с рикоттойЛаваш с творогом и зеленьюКозинаки в шоколадеСдобные булочкиТорт «Кудряш»



Облако тегов:

АвокадоАнанасАнглийская кухняБаклажаныБананБеконБутербродыБыстрые блюдаВетчинаВторые блюдаВыпечкаГовядинаГорбушаГорячие закускиГреческая кухняГрибыГрузинская кухняДесертыЕврейская кухняЕвропейская кухняЗакускиИтальянская кухняКабачкиКальмарыКартофельКрабовые палочкиКреветкиКуриная печеньКуриное бедроКуриное филеЛавашЛососьМексиканская кухняМолокоМорепродуктыМоцареллаМукаМясоНапитокНовогоднее менюНовый годОвощиОвощныеОливкиОрехиПеченьеПирогПомидорыПтицаРисРусская кухняРыбныеСалатСвининаСемгаСемга свежаяСметанаСоусСпортивное питаниеСупыСушиСырСыр Пармезансыр ФетаСыр ФиладельфияТайская кухняТворогТесто слоёноеТрадиционная кухняФарш говяжийФарш куриныйФасольФранцузская кухняШампиньоныЯблокиЯйца куриныеЯпонская кухня


Смотреть еще...