Лучшие кулинарные рецепты
поиск

Спагетти а-ля карбонара

Спагетти а-ля карбонара

Рецепты| Вторые блюда |


Ингредиенты: Спагетти а-ля карбонара
Спагетти 450 г
Пекорино романо 80 г
Пармезан 80 г
Яйца 1 шт.
Говяжья грудинка 200 г
Оливковое масло 3 ст. л.
Чеснок 5 зуб.
Вино белое сухое (столовое) 150 мл
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Петрушка по вкусу

 

 

 

 

 

 

Спагетти а-ля карбонара:

Этап №1. Нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте грудинку и обжаривайте, помешивая, около 5 минут. Добавьте чеснок и готовьте около 1 минуты. Если необходимо, избавьтесь от излишков жира на сковороде. Добавьте вино, и продолжайте тушить пока не испариться половина.

Спагетти а-ля карбонара

Этап №2. Отварите макароны в соленой воде. В небольшой емкости смешайте натертый сыр и яйца. Отставьте в сторону.

Спагетти а-ля карбонара

Этап №3. Готовые спагетти перемешайте их с сырной смесью.

Спагетти а-ля карбонара

Этап №4. Добавьте макароны в сковороду с грудинкой, хорошенько перемешайте

Спагетти а-ля карбонара

Этап №54. Приправьте сверху солью и черным молотым перцем. Да побольше.

Спагетти а-ля карбонара

Этап №6. Украсьте петрушкой и подавайте к столу.

Спагетти а-ля карбонара

Спагетти а-ля карбонара готовы. Приятного аппетита




Оценка пользователей: 5.00
Всего проголосовало: 1
добавлено cyber в 14.09.2013 22:26

Рекомендуем попробовать:


Коментарии:
Чтобы оставлять коментарии, вам необходимо войти на сайт, или зарегестрироваться

Салат «Оливье»Суп с фасолью и грибамиАпельсиновый кексОладьи с яблокамиБулочки с кунжутомОкрошкаУха из красной рыбыЯблочный пирогТорт «Кудряш»Рулет из телятиныГрибы с зеленью и горчицейРизотто с курицей и овощамиРолл «Филадельфия» в икре тобикоРагу с рисом и овощамиСвинина с яблоком



Облако тегов:

АвокадоАнанасАнглийская кухняБаклажаныБананБеконБутербродыБыстрые блюдаВетчинаВторые блюдаВыпечкаГовядинаГорбушаГорячие закускиГреческая кухняГрибыГрузинская кухняДесертыЕврейская кухняЕвропейская кухняЗакускиИтальянская кухняКабачкиКальмарыКартофельКрабовые палочкиКреветкиКуриная печеньКуриное бедроКуриное филеЛавашЛососьМексиканская кухняМолокоМорепродуктыМоцареллаМукаМясоНапитокНовогоднее менюНовый годОвощиОвощныеОливкиОрехиПеченьеПирогПомидорыПтицаРисРусская кухняРыбныеСалатСвининаСемгаСемга свежаяСметанаСоусСпортивное питаниеСупыСушиСырСыр Пармезансыр ФетаСыр ФиладельфияТайская кухняТворогТесто слоёноеТрадиционная кухняФарш говяжийФарш куриныйФасольФранцузская кухняШампиньоныЯблокиЯйца куриныеЯпонская кухня


Смотреть еще...