Лучшие кулинарные рецепты
поиск

Шампиньоны с курицей и сыром

Шампиньоны с курицей и сыром

Рецепты| Закуски |


Ингредиенты:Шампиньоны с курицей и сыром

500 г куриного филе
60 г феты
10 больших свежих шампиньонов
4 столовые ложки сметаны
1 столовая ложка муки
1/2 стакана измельченной моцареллы
свежая зелень петрушки по вкусу
молотый черный перец по вкусу
соль по вкусу
1 столовая ложка растительного масла

 

 

 

 

 

Шампиньоны с курицей и сыром:

 

Этап №1. Промойте и обсушите шампиньоны, острым ножом подрежьте и выньте ножки. Застелите форму для выпечки пергаментом и разложите в ней шляпки отверстиями вверх.

Шампиньоны с курицей и сыром

Этап №2. Мелко нарежьте куриное филе. Разогрейте сковороду с 1 столовой ложкой растительного масла на среднем огне, добавьте нарезанную курицу, жарьте около 5 минут, помешивая время от времени.

Шампиньоны с курицей и сыром

Этап №3. Пока жарится курица, мелко нарежьте ножки грибов. Добавьте нарезанные грибы в сковороду с курицей, и готовьте вместе еще 5 минут, периодически помешивая.

Шампиньоны с курицей и сыром

Этап №4. Смешайте муку со сметаной. Уменьшите огонь и влейте сметану в сковороду. Подсолите, приправьте молотым черным перцем и перемешайте. Тушите еще в течение 8-10 минут, пока смесь не загустеет, затем снимите с огня, чтобы остыла.

Шампиньоны с курицей и сыром

Этап №5. Пока смесь остывает, разогрейте духовку до 180С. Натрите фету на терке и смешайте с курицей и грибами. 

Шампиньоны с курицей и сыром

Этап №6. Добавьте мелко нарезанную петрушку и перемешайте. 

Шампиньоны с курицей и сыром

Этап №7. Используя 2 столовые ложки, равномерно распределите начинку между подготовленными шляпками шампиньонов. Сверху на начинку посыпьте понемногу тертой моцареллы.

Шампиньоны с курицей и сыром

Этап №8. Запекайте в духовке в течение 15-20 минут, затем дайте грибам немного остыть и подавайте.

Шампиньоны с курицей и сыром

 Шампиньоны с курицей и сыром готовы! Приятного аппетита!




Оценка пользователей: 0.00
Всего проголосовало: 0
добавлено cyber в 19.07.2013 10:22

Рекомендуем попробовать:


Коментарии:
Чтобы оставлять коментарии, вам необходимо войти на сайт, или зарегестрироваться

Классические капкейкиБорщБрускетта со сливочным пюреТелятина печенаяКуриные ножки, тушенные в пиве с грибамиКартофельный салат с бекономДомашний гамбургер с ржаным хлебомЖаркое со свининойВидео урок по приготовлению суши и роловСалат «Жемчужина моря»Кулич пасхальныйСладкая пицца с ягодамиСалат «Вдохновение»Соус к мясным блюдамРолл «Бонито»



Облако тегов:

АвокадоАнанасАнглийская кухняБаклажаныБананБеконБутербродыБыстрые блюдаВетчинаВторые блюдаВыпечкаГовядинаГорбушаГорячие закускиГреческая кухняГрибыГрузинская кухняДесертыЕврейская кухняЕвропейская кухняЗакускиИтальянская кухняКабачкиКальмарыКартофельКрабовые палочкиКреветкиКуриная печеньКуриное бедроКуриное филеЛавашЛососьМексиканская кухняМолокоМорепродуктыМоцареллаМукаМясоНапитокНовогоднее менюНовый годОвощиОвощныеОливкиОрехиПеченьеПирогПомидорыПтицаРисРусская кухняРыбныеСалатСвининаСемгаСемга свежаяСметанаСоусСпортивное питаниеСупыСушиСырСыр Пармезансыр ФетаСыр ФиладельфияТайская кухняТворогТесто слоёноеТрадиционная кухняФарш говяжийФарш куриныйФасольФранцузская кухняШампиньоныЯблокиЯйца куриныеЯпонская кухня


Смотреть еще...