Лучшие кулинарные рецепты
поиск

Картофельный рулет

Картофельный рулет

Рецепты| Вторые блюда |


Ингредиенты: Картофельный рулет

Для основы рулета берем:
10-12 средних картофелин
2 яйца
2 ст/л муки

Для начинка:
2 небольших куриных филе
Хорошая горсть замороженных белых грибов
Несколько полосок бекона
3 небольших луковицы
Соль, перец, приправы

 

 

 

 

 

 

Картофельный рулет:

Этап №1. Первым делом картофель ставим варить. В мундире! И начинаем заниматься начинкой. Лук режем, тушим до мягкости

Картофельный рулет

Этап №2. Грибы режем, отправляем к луку, обжариваем все вместе, на среднем огне минут 10

Картофельный рулет

Этап №3. Куриное филе не крупно режем и к грибам с луком его. Минут на 5

Картофельный рулет

Этап №4. Теперь бекон. Режем, обжариваем до золотистости и выкладываем на бумажную салфетку. Ну чтоб от лишнего жира избавиться

Картофельный рулет

Картофельный рулет

Этап №5. Отправляем бекон к курочке, луку и грибам. Солим, перчим, зеленим

Картофельный рулет

Этап №6. Тем временем картофель сварился. Чистим его и прокручиваем через мясорубку

Картофельный рулет

Этап №7. К картофелю отправляем яйца, муку, соль

Картофельный рулет

Этап №8. Перемешиваем. Масса должна получиться довольно плотной и крутой. Если жидковата – добавьте еще муки.

Картофельный рулет

Этап №9. Начинаем закручивать рулет. Все не сложно на самом деле. Картофельную массу равномерно распределяем на мокром полотенце.

Картофельный рулет

Этап №10. Немного отступив от края раскладываем начинку

Картофельный рулет

Этап №11. И, помогая полотенцем, начинаем закручивать рулет

Картофельный рулет

Картофельный рулет

Этап №12. Свернули. На противень кладем бумагу для выпечки, смазываем ее маслом и, прям на полотенце, переносим рулет и  скатываем его туда. Протыкаем рулет вилкой

Картофельный рулет

Картофельный рулет

Этап №13. Смазываем взбитым яйцом и отправляем в предварительно разогретую духовку (200) минут на 35.

Картофельный рулет

Этап №14. Достаем.

Картофельный рулет

Этап №15. Даем рулету немного остыть, нарезаем и едим. Например, со сметаной

Картофельный рулет

Или с овощами. Кому как нравится!

Картофельный рулет

Картофельный рулет готов. Приятного аппетита.




Оценка пользователей: 5.00
Всего проголосовало: 1
добавлено cyber в 18.03.2013 10:37

Рекомендуем попробовать:


Коментарии:
Чтобы оставлять коментарии, вам необходимо войти на сайт, или зарегестрироваться

Торт ПрагаПицца из трех видов сыраКуриные бедрышки пикантныеСалат «Цезарь»Салат из брокколи с соусом пестоПлов с курицейСоус к мясным блюдамУха из красной рыбыШоколадные пирожныеСпагетти а-ля карбонараОкрошкаКуриные рулетики с полентой и сливочным базиликовым соусомСуп из плавленных сырковРафаэлло из сыра с оливкамиДраники купеческие



Облако тегов:

АвокадоАнанасАнглийская кухняБаклажаныБананБеконБутербродыБыстрые блюдаВетчинаВторые блюдаВыпечкаГовядинаГорбушаГорячие закускиГреческая кухняГрибыГрузинская кухняДесертыЕврейская кухняЕвропейская кухняЗакускиИтальянская кухняКабачкиКальмарыКартофельКрабовые палочкиКреветкиКуриная печеньКуриное бедроКуриное филеЛавашЛососьМексиканская кухняМолокоМорепродуктыМоцареллаМукаМясоНапитокНовогоднее менюНовый годОвощиОвощныеОливкиОрехиПеченьеПирогПомидорыПтицаРисРусская кухняРыбныеСалатСвининаСемгаСемга свежаяСметанаСоусСпортивное питаниеСупыСушиСырСыр Пармезансыр ФетаСыр ФиладельфияТайская кухняТворогТесто слоёноеТрадиционная кухняФарш говяжийФарш куриныйФасольФранцузская кухняШампиньоныЯблокиЯйца куриныеЯпонская кухня


Смотреть еще...