Лучшие кулинарные рецепты
поиск

Мини-блинчики с лососем и острым сметанным кремом

Мини-блинчики с лососем и острым сметанным кремом

Рецепты| Закуски |


Ингредиенты на 8-10 порций: Мини-блинчики с лососем и острым сметанным кремом

Для блинчиков:

160 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
¼ ч.л. соли
1 ст.л. нарубленного укропа
50 г сливочного сыра
25 г размягченного сливочного масла
1 яйцо
170 мл молока
250 г малосольного или подкопченного лосося

Для крема:

120 г жирной сметаны (30%)
1 ч.л. готового хрена
¼ ч.л. соли

 

 

 

 

 

Мини-блинчики с лососем и острым сметанным кремом:

Этап №1. Муку смешиваем с разрыхлителем, солью и мелко нарубленным укропом.

Мини-блинчики с лососем и острым сметанным кремом

Этап №2. В отдельной миске слегка взбиваем венчиком яйцо, молоко, сливочный сыр и растопленное масло. Соединяем две смеси и замешиваем густоватое однородное тесто.

Мини-блинчики с лососем и острым сметанным кремом

Этап №3. Разогреваем сковороду и смазываем ее растительным маслом. Наливаем по 2 ч.л. теста и выпекаем маленькие оладьи, примерно по 1 минуте с каждой стороны.

Мини-блинчики с лососем и острым сметанным кремом

Этап №4. Пока остывают оладьи, готовим соус. Для этого смешиваем сметану с хреном, посолив по вкусу.

Мини-блинчики с лососем и острым сметанным кремом

Этап №5. Рыбу нарезаем на небольшие тонкие кусочки. На каждый блинчик кладем по 1 ч.л. крема

Мини-блинчики с лососем и острым сметанным кремом

Этап №6. и по ломтику рыбы. Украшаем веточками укропа и подаем.

Мини-блинчики с лососем и острым сметанным кремом

Мини-блинчики с лососем и острым сметанным кремом готовы. Приятного аппетита




Оценка пользователей: 0.00
Всего проголосовало: 0
добавлено cyber в 14.03.2013 8:30:

Рекомендуем попробовать:


Коментарии:
Чтобы оставлять коментарии, вам необходимо войти на сайт, или зарегестрироваться

Салат с курицей и ананасомСалат «Весенний»Телятина печенаяПлов с курицейПончики с начинкойБанановые сырникиСалат «Вдохновение»Шопский салатБефстроганов с грибамиБулочки фаршированные куриным филеСалат «Цезарь»Яйца фаршированныеКуринный крем-супВатрушки с творогомАпельсиновый кекс



Облако тегов:

АвокадоАнанасАнглийская кухняБаклажаныБананБеконБутербродыБыстрые блюдаВетчинаВторые блюдаВыпечкаГовядинаГорбушаГорячие закускиГреческая кухняГрибыГрузинская кухняДесертыЕврейская кухняЕвропейская кухняЗакускиИтальянская кухняКабачкиКальмарыКартофельКрабовые палочкиКреветкиКуриная печеньКуриное бедроКуриное филеЛавашЛососьМексиканская кухняМолокоМорепродуктыМоцареллаМукаМясоНапитокНовогоднее менюНовый годОвощиОвощныеОливкиОрехиПеченьеПирогПомидорыПтицаРисРусская кухняРыбныеСалатСвининаСемгаСемга свежаяСметанаСоусСпортивное питаниеСупыСушиСырСыр Пармезансыр ФетаСыр ФиладельфияТайская кухняТворогТесто слоёноеТрадиционная кухняФарш говяжийФарш куриныйФасольФранцузская кухняШампиньоныЯблокиЯйца куриныеЯпонская кухня


Смотреть еще...