Лучшие кулинарные рецепты
поиск

Форель слабосолёная

Форель слабосолёная

Рецепты| Заготовки |


Ингредиенты: Форель слабосолёная
соль 2 стол. лож
сахар 2 стол. лож
форель 1 кг
перец чёрный молотый 1 чайн. лож
лист лавровый

 

 

 

 

 

 

 

 

Форель слабосолёная:

Этап №1. Форель (или сёмгу) почистить и удалить кости. Получится "мясо на шкуре".

Форель слабосолёная

Этап №2. Готовим смесь для засолки. Смешиваем соль, сахар и перец.

Форель слабосолёная

Этап №3. В ёмкость для засолки сначала уложить 1-2 лавровых листа и насыпать немного засолочной смеси.

Форель слабосолёная

Этап №4. Затем шкурой вниз уложить первый кусок рыбы. На него снова положить 1-2 лавровых листа и просыпать смесью для засолки.

Форель слабосолёная

Этап №5. Следующий кусок рыбы укладывается уже шкурой вверх. Поверх него снова уложить лавровый лист и засыпать смесью для засолки.  Когда все куски уложены, закрыть крышкой и убрать в холодильник не менее чем на 10-12 часов.

Форель слабосолёная

Форель слабосолёная готова. Приятного аппетита.




Оценка пользователей: 0.00
Всего проголосовало: 0
добавлено cyber в 17.02.2013 8:01:

Рекомендуем попробовать:


Коментарии:
Чтобы оставлять коментарии, вам необходимо войти на сайт, или зарегестрироваться

Пользователь ArtemonaНеплохо, уже хочется попробовать)

Оставлено: 02.09.2013 16:59:41

Яблочный пирогКартофельный салат с бекономСвинина с яблокомАпельсиновый кексШоколадные пирожныеЖульен с курицей и грибамиКуриные бедрышки пикантныеСалат с креветками и сухарикамиТелятина печенаяТворожный тортКурица, тушенная в гранатовом сокеКотлета по-киевскиСалат с курицей и ананасомЖаркое со свининойПончики



Облако тегов:

АвокадоАнанасАнглийская кухняБаклажаныБананБеконБутербродыБыстрые блюдаВетчинаВторые блюдаВыпечкаГовядинаГорбушаГорячие закускиГреческая кухняГрибыГрузинская кухняДесертыЕврейская кухняЕвропейская кухняЗакускиИтальянская кухняКабачкиКальмарыКартофельКрабовые палочкиКреветкиКуриная печеньКуриное бедроКуриное филеЛавашЛососьМексиканская кухняМолокоМорепродуктыМоцареллаМукаМясоНапитокНовогоднее менюНовый годОвощиОвощныеОливкиОрехиПеченьеПирогПомидорыПтицаРисРусская кухняРыбныеСалатСвининаСемгаСемга свежаяСметанаСоусСпортивное питаниеСупыСушиСырСыр Пармезансыр ФетаСыр ФиладельфияТайская кухняТворогТесто слоёноеТрадиционная кухняФарш говяжийФарш куриныйФасольФранцузская кухняШампиньоныЯблокиЯйца куриныеЯпонская кухня


Смотреть еще...