Лучшие кулинарные рецепты
поиск

Соте из цыпленка по-португальски

Соте из цыпленка по-португальски

Рецепты| Вторые блюда |


Ингредиенты:

Соте из цыпленка по-португальски

8 куриных бедер без кожи и костей
1 крупная луковица
350 г шампиньонов
2 банки по 400 г томатов в собственном соку
300 мл белого сухого вина
соль по вкусу
1/2 ч.л. сухого базилика
1 зубчик чеснока
свежая нарубленная зелень

 

 

 

 

 

 

 

 

Соте из цыпленка по-португальски:

Этап №1. Каждое бедро разрезаем на 2-3 кусочка. В сотейнике на среднем огне разогреваем 2 ст.л. растительного масла. Солим и перчим кусочки курицы, кладем в сотейник и жарим до готовности, около 7 минут с каждой стороны. Перекладываем на тарелку и сохраняем теплыми. В сотейник кладем мелко нарубленный лук и жарим, помешивая, около 4-5 минут.

Соте из цыпленка по-португальски

Этап №2. Добавляем нарезанные тонкими ломтиками грибы и жарим, помешивая, еще 5 минут.

Соте из цыпленка по-португальски

Этап №3. Добавляем вино, размятые томаты вместе с соком, базилик и мелко нарубленный чеснок.

Соте из цыпленка по-португальски

Этап №4. Увариваем соус до легкого загустения в течение примерно 10 минут. Добавляем по вкусу соль и сахар. Подаем кусочки курицы с соусом. осыпаем мелко нарубленной зеленью.

В качестве гарнира хорошо подходит рис или картофель.

Соте из цыпленка по-португальски

Соте из цыпленка по-португальски готово. Приятного аппетита




Оценка пользователей: 0.00
Всего проголосовало: 0
добавлено cyber в 09.02.2013 6:56:

Рекомендуем попробовать:


Коментарии:
Чтобы оставлять коментарии, вам необходимо войти на сайт, или зарегестрироваться

Хинкали с индейкойГаспачоКальмары жареные с лукомСлойки с сыром и ветчинойОвощной салат с черносливомБлинный пирог с творожным кремомСалат «Вдохновение»Картофельный суп с сельдереем и базиликомКлубничный десерт с рикоттойДраники купеческиеЭклеры с заварным кремомКуриные ножки, тушенные в пиве с грибамиСалат «Цезарь»Бутерброд по-итальянскиШоколадные пирожные



Облако тегов:

АвокадоАнанасАнглийская кухняБаклажаныБананБеконБутербродыБыстрые блюдаВетчинаВторые блюдаВыпечкаГовядинаГорбушаГорячие закускиГреческая кухняГрибыГрузинская кухняДесертыЕврейская кухняЕвропейская кухняЗакускиИтальянская кухняКабачкиКальмарыКартофельКрабовые палочкиКреветкиКуриная печеньКуриное бедроКуриное филеЛавашЛососьМексиканская кухняМолокоМорепродуктыМоцареллаМукаМясоНапитокНовогоднее менюНовый годОвощиОвощныеОливкиОрехиПеченьеПирогПомидорыПтицаРисРусская кухняРыбныеСалатСвининаСемгаСемга свежаяСметанаСоусСпортивное питаниеСупыСушиСырСыр Пармезансыр ФетаСыр ФиладельфияТайская кухняТворогТесто слоёноеТрадиционная кухняФарш говяжийФарш куриныйФасольФранцузская кухняШампиньоныЯблокиЯйца куриныеЯпонская кухня


Смотреть еще...