Лучшие кулинарные рецепты
поиск

Луковый суп

Луковый суп

Рецепты| Первые блюда |


Ингредиенты: 
Лук серебристый (белый) 800 г
Чеснок дольки 2 шт.
Вино белое сухое (столовое) 150 мл
Грюйер (швейцарский сыр) 150 г
Хлеб пшеничный 100 г
Сливочное масло 80 г
Мука пшеничная 30 г
Соль морская 1 ч.л.
Бульон куриный 1200 мл

 

 

 

 

 

 

Этап №1. Нарежьте лук тонкими полукольцами.

Луковый суп

Этап №2. Растопите сливочное масло в суповой кастрюле с толстым дном.

Луковый суп

Этап №3. Положите в нее лук и тушите на небольшом огне, помешивая, 20-25 минут.

Луковый суп

Этап №4. Затем добавьте к луку измельченный чеснок и муку. Хорошо перемешайте и влейте вино.

Луковый суп

Этап №5. Готовьте 5 минут, потом налейте бульон или воду, доведите до кипения и насыпьте тертый сыр. Размешайте, чтобы сыр растворился и посолите по вкусу.

Луковый суп

Этап №6. Разлейте луковый суп по порционным горшкам, в каждый положите сверху по кусочку поджаренного багета, посыпьте сыром и поставьте в разогретую до 200 градусов духовку на 5-7 минут, чтобы сыр расплавился.

Луковый суп

Этап №7. Подавайте луковый суп горячим. К супу отлично подойдут сырные палочки.

Луковый суп




Оценка пользователей: 0.00
Всего проголосовало: 0
добавлено cyber в 11.12.2012 12:25

Рекомендуем попробовать:


Коментарии:
Чтобы оставлять коментарии, вам необходимо войти на сайт, или зарегестрироваться

Суп грибнойПицца «Маргарита»Шоколадные пирожныеБорщЗапеченные свиные ребрышкиДраники купеческиеТорт ПрагаГаспачоСырные трубочкиТальятелли с соусом песто и вялеными томатамиРолл «Филадельфия» в икре тобикоТирамисуЖаркое со свининойТальятелле с индейкой и креветкамиКуриные ножки, тушенные в пиве с грибами



Облако тегов:

АвокадоАнанасАнглийская кухняБаклажаныБананБеконБутербродыБыстрые блюдаВетчинаВторые блюдаВыпечкаГовядинаГорбушаГорячие закускиГреческая кухняГрибыГрузинская кухняДесертыЕврейская кухняЕвропейская кухняЗакускиИтальянская кухняКабачкиКальмарыКартофельКрабовые палочкиКреветкиКуриная печеньКуриное бедроКуриное филеЛавашЛососьМексиканская кухняМолокоМорепродуктыМоцареллаМукаМясоНапитокНовогоднее менюНовый годОвощиОвощныеОливкиОрехиПеченьеПирогПомидорыПтицаРисРусская кухняРыбныеСалатСвининаСемгаСемга свежаяСметанаСоусСпортивное питаниеСупыСушиСырСыр Пармезансыр ФетаСыр ФиладельфияТайская кухняТворогТесто слоёноеТрадиционная кухняФарш говяжийФарш куриныйФасольФранцузская кухняШампиньоныЯблокиЯйца куриныеЯпонская кухня


Смотреть еще...