Лучшие кулинарные рецепты
поиск

Яйца по-шотландски

Яйца по-шотландски

Рецепты| Закуски |


Ингредиенты: Яйца по-шотландски

Яйцо куриное 7 шт.
Говядина духовая 300 г
Свинина 300 г
Базилик сушеный 1 ч.л.
Соль 1 ч.л.
Мускатный орех тертый ½ ч.л.
Масло для фритюра 800 мл

 

 

 

 

 

 

Этап №1. Сварите яйца. Варите не более 4-5 минут. Мясо очистите от жил и лишнего жира, затем сделайте однородный мелко рубленый фарш.

Яйца по-шотландски

Этап №2. Добавьте в фарш сырое яйцо и как следует вымесите.

Яйца по-шотландски

Этап №3. Посолите и добавьте специи. Перемешайте.

Яйца по-шотландски

Этап №4. Разделите фарш на 6 равных частей.

Яйца по-шотландски

Этап №5. Из каждой части сделайте овальную лепешку толщиной чуть меньше сантиметра и плотно укутайте в них яйца. Особое внимание уделите швам, их лучше делать внахлест и тщательно выравнивать.

Яйца по-шотландски

Этап №6. В сковороду или небольшую кастрюлю налейте масло и хорошо разогрейте на средне-сильном огне. Опускайте в масло яйца и жарьте до коричневого цвета, часто поворачивая.

Яйца по-шотландски

Этап №7. Готовые яйца выложите на чистое полотенце, чтобы удалить лишний жир.

Яйца по-шотландски




Оценка пользователей: 0.00
Всего проголосовало: 0
добавлено cyber в 30.11.2012 17:47

Рекомендуем попробовать:


Коментарии:
Чтобы оставлять коментарии, вам необходимо войти на сайт, или зарегестрироваться

Салат «Гранатовый браслет»Картофельный салат с бекономАпельсиновый кексКуриный суп с омлетомЗапеченное мясо с картошкойЗапеченные свиные ребрышкиБорщБулочки фаршированные ветчинойСладкая пицца с ягодамиСалат с кальмарами и морковью по корейскиСуп с креветками и фасольюЦветная капуста с сыромСлойки с сыром и ветчинойСуп с фасолью и грибамиГрибной суп из лисичек



Облако тегов:

АвокадоАнанасАнглийская кухняБаклажаныБананБеконБутербродыБыстрые блюдаВетчинаВторые блюдаВыпечкаГовядинаГорбушаГорячие закускиГреческая кухняГрибыГрузинская кухняДесертыЕврейская кухняЕвропейская кухняЗакускиИтальянская кухняКабачкиКальмарыКартофельКрабовые палочкиКреветкиКуриная печеньКуриное бедроКуриное филеЛавашЛососьМексиканская кухняМолокоМорепродуктыМоцареллаМукаМясоНапитокНовогоднее менюНовый годОвощиОвощныеОливкиОрехиПеченьеПирогПомидорыПтицаРисРусская кухняРыбныеСалатСвининаСемгаСемга свежаяСметанаСоусСпортивное питаниеСупыСушиСырСыр Пармезансыр ФетаСыр ФиладельфияТайская кухняТворогТесто слоёноеТрадиционная кухняФарш говяжийФарш куриныйФасольФранцузская кухняШампиньоныЯблокиЯйца куриныеЯпонская кухня


Смотреть еще...