Лучшие кулинарные рецепты
поиск

Горбуша, запеченная в духовке

Горбуша, запеченная в духовке

Рецепты| Вторые блюда |


Ингредиенты: Горбуша, запеченная в духовке

500 грамм филе горбуши (или 2 средних рыбки);
3 помидорки среднего размера;
2 плавленых сырка весом по 80 грамм каждый;
2-3 зубчика чеснока;
Черный молотый перец;
Растительное масло;
Соль.

 

 

 

 

 

 

 Этап №1. Для начала, хорошо промываем под  прохладной водой филе горбуши. Если у вас целая рыбка, убираем головы, плавники, кости и хвост. Кожу оставляем – она зажарится и получится вкусной и хрустящей. Если ваша рыбка заморожена, до конца ее не размораживаем, так проще ее нарезать ровными кусочками. Противень смазываем растительным маслом и выкладываем на него нашу горбушу. Ширина каждого кусочка – 5 сантиметров, больше не нужно.

Горбуша, запеченная в духовке

Этап №2. Разогреваем духовку до 160 градусов, солим горбушу и запекаем в течение 20 минут.

Горбуша, запеченная в духовке

Этап №3. Плавленые сырки нужно заранее убрать в морозилку на 15 минут. Это позволит быстро и легко натереть сырки на терке. Если предварительно не заморозить плавленый сыр, он будет слишком мягким, будет липнуть к рукам. Трем сыр на крупной терке.

Горбуша, запеченная в духовке

Этап №4. Помидоры хорошо моем отрезаем плодоножку, и мелко шинкуем. Сок сливать не надо, он придаст нашей рыбе дополнительную сочность. Для нарезки используйте только острый нож, иначе нарезать помидоры мелко вряд ли получится.

Горбуша, запеченная в духовке

Этап №5. Чеснок очищаем от шелухи и натираем на мелкой терке. Можете раздавить его через чеснокодавку.

Горбуша, запеченная в духовке

Этап №6. Смешиваем сыр, помидоры и чеснок. Хорошо всё перчим, можно посолить по вкусу.

Горбуша, запеченная в духовке

Этап №7. Достаем из духовки горбушу, она должна дать сок и стать румяной. Если ни того ни другого нет, жарим еще минут пять, достаем и смотрим.

Горбуша, запеченная в духовке

Этап №8. Выкладываем на горбушу, запеченную в духовке, смесь сыра с чесноком и помидорами, и убираем противень обратно в духовой шкаф. Ждем, пока расплавится сыр и запекутся помидоры, и все, можно доставать горбушу и подавать к столу прекрасно подойдет под эту рыбку гарнир из картофеля. Подавайте горбушу, запеченную в духовке, непременно сразу после приготовления. Горячая она вкуснее всего. Если же по каким-то причинам вся горбуша не была съедена, возьмите фольгу и заверните по отдельности каждый кусочек рыбы. Уберите в холодильник на верхнюю полку. При надобности, просто разогрейте в микроволновке или запеките в духовке. Хранится запеченная горбуша до трех дней. Приятного аппетита!

Горбуша, запеченная в духовке




Оценка пользователей: 0.00
Всего проголосовало: 0
добавлено cyber в 20.11.2012 12:14

Рекомендуем попробовать:


Коментарии:
Чтобы оставлять коментарии, вам необходимо войти на сайт, или зарегестрироваться

Суп с фасолью и грибамиПончики из творожного тестаСуп из белой фасолиГрибной суп из лисичекШашлык из свининыРолл «Филадельфия» в икре тобикоОвощной салат с черносливомСуп «Харчо»Салат с креветками и ветчинойРецепты глазури для украшения куличей на ПасхуАпельсиновый кексСалат из кальмаровТорт ПрагаСалат из брокколи с соусом пестоШоколадные пирожные



Облако тегов:

АвокадоАнанасАнглийская кухняБаклажаныБананБеконБутербродыБыстрые блюдаВетчинаВторые блюдаВыпечкаГовядинаГорбушаГорячие закускиГреческая кухняГрибыГрузинская кухняДесертыЕврейская кухняЕвропейская кухняЗакускиИтальянская кухняКабачкиКальмарыКартофельКрабовые палочкиКреветкиКуриная печеньКуриное бедроКуриное филеЛавашЛососьМексиканская кухняМолокоМорепродуктыМоцареллаМукаМясоНапитокНовогоднее менюНовый годОвощиОвощныеОливкиОрехиПеченьеПирогПомидорыПтицаРисРусская кухняРыбныеСалатСвининаСемгаСемга свежаяСметанаСоусСпортивное питаниеСупыСушиСырСыр Пармезансыр ФетаСыр ФиладельфияТайская кухняТворогТесто слоёноеТрадиционная кухняФарш говяжийФарш куриныйФасольФранцузская кухняШампиньоныЯблокиЯйца куриныеЯпонская кухня


Смотреть еще...