Лучшие кулинарные рецепты
поиск

Борщ

Борщ

Рецепты| Первые блюда |


Ингредиенты: Борщ

700 грамм свинины
600 грамм картофеля
600 грамм свежей капусты
400 грамм свеклы
0,5 стакана фасоли
3 столовые ложки томатной пасты
200 грамм моркови
200 грамм лука
3-4 зубчика чеснока
2-3 лавровых листа
соль, перец
растительное масло

 

 

 

 

Этап №1. Фасоль замочить в холодной воде на 1-1,5 часа

Борщ

Этап №2. Мясо нарезать кубиками

Борщ

Этап №3. Мясо залить водой, дать закипеть, накипь снять

Борщ

Этап №4. Добавить вымоченную фасоль, варить 45 минут

Борщ

Этап №5. Картофель очистить, нарезать кубиками

Борщ

Этап №6. Нашинковать капусту

Борщ

Этап №7. Добавить в бульон картофель

Борщ

Этап №8. Всыпать капусту

Борщ

Этап №9. Лук мелко порезать

Борщ

Этап №10. Морковь натереть на мелкой терке

Борщ

Этап №11. Свеклу почистить, натереть на крупной терке

Борщ

Этап №12. Лук и морковь пожарить на растительном масле, добавить в борщ

Борщ

Этап №13. Свеклу пожарить

Борщ

Этап №14. К свекле добавить томатную пасту и черпак бульона с борща, тушить 4-5 минут. Добавить в борщ.

Борщ

Этап №15. Добавить мелко порошенный чеснок и лавровый лист. Убрать с огня, накрыть крышкой, дать настояться 10-15 минут.

Борщ




Оценка пользователей: 5.00
Всего проголосовало: 1
добавлено cyber в 31.10.2012 1:12:

Рекомендуем попробовать:


Коментарии:
Чтобы оставлять коментарии, вам необходимо войти на сайт, или зарегестрироваться

Шоколадный фонданСоус к мясным блюдамКлассические капкейкиДомашний гамбургер с ржаным хлебомСвинина с яблокомСпагетти с овощамиЯблочный пирогКартофельный рулетКуриный суп с омлетомСуп с креветками и фасольюCалат с коричневым рисом и фасольюПанакотаСпагетти а-ля карбонараКальмары жареные с лукомКлюквенный мусс



Облако тегов:

АвокадоАнанасАнглийская кухняБаклажаныБананБеконБутербродыБыстрые блюдаВетчинаВторые блюдаВыпечкаГовядинаГорбушаГорячие закускиГреческая кухняГрибыГрузинская кухняДесертыЕврейская кухняЕвропейская кухняЗакускиИтальянская кухняКабачкиКальмарыКартофельКрабовые палочкиКреветкиКуриная печеньКуриное бедроКуриное филеЛавашЛососьМексиканская кухняМолокоМорепродуктыМоцареллаМукаМясоНапитокНовогоднее менюНовый годОвощиОвощныеОливкиОрехиПеченьеПирогПомидорыПтицаРисРусская кухняРыбныеСалатСвининаСемгаСемга свежаяСметанаСоусСпортивное питаниеСупыСушиСырСыр Пармезансыр ФетаСыр ФиладельфияТайская кухняТворогТесто слоёноеТрадиционная кухняФарш говяжийФарш куриныйФасольФранцузская кухняШампиньоныЯблокиЯйца куриныеЯпонская кухня


Смотреть еще...