Лучшие кулинарные рецепты
поиск

Шоколадные пирожные

Шоколадные пирожные

Рецепты| Торты пирожные |


Ингредиенты:


для теста:
сгущенное молоко 1 банка
яйца 2 шт.
мука 1 стакан
разрыхлитель 2 ч. ложки
какао 3 ст. ложки

для крема:
молоко 500 мл
сахара 100 гр
мука 50 гр
желтки 4 шт.
шоколад 200 гр
кокосовая стружка

 

Этап №1. Яйца смешиваем со сгущенным молоком.


Этап №2. Добавляем просеянную муку, перемешанную с разрыхлителем и замешиваем негустое тесто.


Этап №3. Добавляем какао и хорошо перемешиваем.

Этап №4. Смазываем форму сливочным маслом и выкладываем в нее тесто. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут.


Этап №5. Далее готовим крем. Растираем желтки с сахаром и мукой.


Этап №6. Молоко наливаем в кастрюльку и доводим до кипения.


Этап №7. Выливаем горячее молоко в желтки, помешивая. Затем все обратно переливаем в кастрюльку и ставим на огонь. Варим до загустения.


Этап №8. Растапливаем шоколад на водяной бане.


Этап №9. Растопленный шоколад выливаем в горячий крем и тщательно перемешиваем.


Этап №10. Готовый корж остужаем и разрезаем вдоль, напополам.


Этап №11. Смазываем одну часть разрезанного коржа половиной приготовленного крема и накрываем второй частью.


Этап №12. Смазываем верхний корж оставшимся кремом.


Этап №13. Посыпаем кокосовой стружкой. Отправляем в холодильник на 1 час для пропитки. После этого достаем из холодильника и разрезаем на порционные кусочки.




Оценка пользователей: 5.00
Всего проголосовало: 1
добавлено shigory в 07.10.2012 19:24

Рекомендуем попробовать:


Коментарии:
Чтобы оставлять коментарии, вам необходимо войти на сайт, или зарегестрироваться

Кальмары жареные с лукомГрибы с зеленью и горчицейТорт «Кудряш»Шашлык, маринованный в кефиреОкрошка на сывороткеКартофельный суп с сельдереем и базиликомЯблочные кексыЦветная капуста с сыромВатрушки с творогомПончики из творожного тестаРолл «Филадельфия» в икре тобикоФокаччо с моцареллой и помидорамиРизотто с курицей и овощамиОвощной салат с черносливомВидео урок по приготовлению суши и ролов



Облако тегов:

АвокадоАнанасАнглийская кухняБаклажаныБананБеконБутербродыБыстрые блюдаВетчинаВторые блюдаВыпечкаГовядинаГорбушаГорячие закускиГреческая кухняГрибыГрузинская кухняДесертыЕврейская кухняЕвропейская кухняЗакускиИтальянская кухняКабачкиКальмарыКартофельКрабовые палочкиКреветкиКуриная печеньКуриное бедроКуриное филеЛавашЛососьМексиканская кухняМолокоМорепродуктыМоцареллаМукаМясоНапитокНовогоднее менюНовый годОвощиОвощныеОливкиОрехиПеченьеПирогПомидорыПтицаРисРусская кухняРыбныеСалатСвининаСемгаСемга свежаяСметанаСоусСпортивное питаниеСупыСушиСырСыр Пармезансыр ФетаСыр ФиладельфияТайская кухняТворогТесто слоёноеТрадиционная кухняФарш говяжийФарш куриныйФасольФранцузская кухняШампиньоныЯблокиЯйца куриныеЯпонская кухня


Смотреть еще...