Лучшие кулинарные рецепты
поиск

Клюквенный мусс

Клюквенный мусс

Рецепты| Напитки |


  Ингредиенты: 

сахар 1 стакан Клюквенный мусс
крупа манная 3 ст. ложки
вода 3 стакана

 

 

 

 

 

 

 

 

Этап №1. Клюкву хорошо промываем и разминаем, добавив 3 столовые ложки воды.

 Клюквенный мусс

этап №2. Затем отжимаем ягоды через марлю и получившийся сок ставим в холодильник.

Клюквенный мусс
Этап №3. Оставшийся жмых перекладываем в кастрюлю, добавляем 3 стакана воды и ставим на огонь. Доводим до кипения и кипятим 5 минут.

Клюквенный мусс
Этап №4. Получившийся отвар процеживаем через марлю.

Клюквенный мусс
Этап №5. Получившийся после процеживания отвар опять доводим до кипения и постепенно, помешивая, чтобы не образовывались комочки, добавляем манку. Варим на слабом огне, помешивая, 15-20 минут.

Клюквенный мусс
Этап №6. Затем добавляем сахар, перемешиваем, доводим до кипения и снимаем с огня.

Клюквенный мусс
Этап №7. Добавляем охлажденный клюквенный сок.

Клюквенный мусс
Этап №8. Взбиваем получившуюся массу венчиком, чтобы она немного увеличилась в объеме.

Клюквенный мусс
Этап №9. Разливаем мусс по креманкам и стаканам и отправляем в холодильник на 2-3 часа. Готовый мусс перед подачей украшаем ягодами клюквы.

Клюквенный мусс




Оценка пользователей: 5.00
Всего проголосовало: 1
добавлено shigory в 07.10.2012 15:34

Рекомендуем попробовать:


Коментарии:
Чтобы оставлять коментарии, вам необходимо войти на сайт, или зарегестрироваться

Лаваш с творогом и зеленьюБрускетта со сливочным пюреТальятелли с соусом песто и вялеными томатамиКартофельный суп с сельдереем и базиликомСуп «Харчо»Густой куриный суп со сливкамиКальмары, фаршированные салатным перцем и сыромДомашний гамбургер с ржаным хлебомРолл «Бонито»Свинина с яблокомСвекольный салат с солеными огурцамиПицца из трех видов сыраЗапеченное мясо с картошкойКуринный крем-супРафаэлло из сыра с оливками



Облако тегов:

АвокадоАнанасАнглийская кухняБаклажаныБананБеконБутербродыБыстрые блюдаВетчинаВторые блюдаВыпечкаГовядинаГорбушаГорячие закускиГреческая кухняГрибыГрузинская кухняДесертыЕврейская кухняЕвропейская кухняЗакускиИтальянская кухняКабачкиКальмарыКартофельКрабовые палочкиКреветкиКуриная печеньКуриное бедроКуриное филеЛавашЛососьМексиканская кухняМолокоМорепродуктыМоцареллаМукаМясоНапитокНовогоднее менюНовый годОвощиОвощныеОливкиОрехиПеченьеПирогПомидорыПтицаРисРусская кухняРыбныеСалатСвининаСемгаСемга свежаяСметанаСоусСпортивное питаниеСупыСушиСырСыр Пармезансыр ФетаСыр ФиладельфияТайская кухняТворогТесто слоёноеТрадиционная кухняФарш говяжийФарш куриныйФасольФранцузская кухняШампиньоныЯблокиЯйца куриныеЯпонская кухня


Смотреть еще...