Лучшие кулинарные рецепты
поиск

Чизкейк «Чикаго»

Чизкейк «Чикаго»

Рецепты| Десерты |


Ингредиенты:Чизкейк «Чикаго»


основа:
печенье песочное 200 гр
масло сливочное 100 гр

начинка:
сыр Маскарпоне 500 гр
сливки 200 мл
яйца куриные 3 шт.
сахарная пудра 140 гр
ваниль стручками 1 шт.

 

 

 

Этап №1. Измельчаем при помощи блендера печенье в крошку и добавляем размягченное сливочное масло.

 Чизкейк «Чикаго»

Этап №2. Растираем масло с крошкой.

Чизкейк «Чикаго»
Этап №3. Получившуюся массу выкладываем в форму и формируем корж с бортиком высотой 2 см. Пока будем готовить начинку, форму с коржом отправляем в холодильник.

Чизкейк «Чикаго»
Этап №4. При помощи венчика перемешиваем маскарпоне с сахарной пудрой в однородную массу.

Чизкейк «Чикаго»
Этап №5. Постепенно, перемешивая, добавляем сливки.

Чизкейк «Чикаго»
Этап №6. Затем добавляем яйца (по одному, перемешивая).

Чизкейк «Чикаго»
Этап №7. Добавляем семена ванили и тщательно перемешиваем.

Чизкейк «Чикаго»
Этап №8. Форму обматываем фольгой, лучше в несколько слоев, чтобы избежать попадания воды внутрь. Выливаем начинку в форму.

Чизкейк «Чикаго»
Этап №9. Ставим форму на противень и наливаем на противень воду по уровню середины формы.

Чизкейк «Чикаго»
Этап №10. Отправляем противень с формой в разогретую до 160 градусов духовку на полтора часа. Затем достаем форму из духовки, аккуратно извлекаем наш чизкейк и оставляем остывать при комнатной температуре..

Чизкейк «Чикаго»
Этап №11. Остывший чизкейк помещаем на 3-4 часа в холодильник. Перед подачей украшаем мятой и свежей клубникой.

Чизкейк «Чикаго»




Оценка пользователей: 0.00
Всего проголосовало: 0
добавлено shigory в 07.10.2012 15:21

Рекомендуем попробовать:


Коментарии:
Чтобы оставлять коментарии, вам необходимо войти на сайт, или зарегестрироваться

Куриные ножки, тушенные в пиве с грибамиЛаваш с творогом и зеленьюРыбный суп с рисомРогалики с мармеладомСалат «Вдохновение»Ризотто с курицей и овощамиЦыпленок Крабовый салатСуп с шампиньонамиПончики с начинкойКартофельный суп-пюре с чесноком и гренкамиЗапеченное мясо с картошкойУха из красной рыбыЖульен с курицей и грибамиПицца «Маргарита»



Облако тегов:

АвокадоАнанасАнглийская кухняБаклажаныБананБеконБутербродыБыстрые блюдаВетчинаВторые блюдаВыпечкаГовядинаГорбушаГорячие закускиГреческая кухняГрибыГрузинская кухняДесертыЕврейская кухняЕвропейская кухняЗакускиИтальянская кухняКабачкиКальмарыКартофельКрабовые палочкиКреветкиКуриная печеньКуриное бедроКуриное филеЛавашЛососьМексиканская кухняМолокоМорепродуктыМоцареллаМукаМясоНапитокНовогоднее менюНовый годОвощиОвощныеОливкиОрехиПеченьеПирогПомидорыПтицаРисРусская кухняРыбныеСалатСвининаСемгаСемга свежаяСметанаСоусСпортивное питаниеСупыСушиСырСыр Пармезансыр ФетаСыр ФиладельфияТайская кухняТворогТесто слоёноеТрадиционная кухняФарш говяжийФарш куриныйФасольФранцузская кухняШампиньоныЯблокиЯйца куриныеЯпонская кухня


Смотреть еще...