Лучшие кулинарные рецепты
поиск

Булочки с черешней

Булочки с черешней

Рецепты| Выпечка |


Ингредиенты:Булочки с черешней


мука – 400 гр.
сахар – 4 ст.л.
масло сливочное – 45 гр.
молоко – 225 мл.
дрожжи – 7 гр.(свежие 15 гр.)
соль – щепотка
вишня – черешня – яблоко для начинки
сахар для начинки – 3 ст.л.
крахмал для начинки – 2 ст.л.
яйцо для смазывания

 

 

 

Этап №1. Молоко чуть-чуть подогреваем и растворяем в нем сахар и дрожжи.

Булочки с черешней

Этап №2. Муку просеиваем через сито.

Булочки с черешней

Этап №3. Добавляем в муку растопленное сливочное масло и молоко с дрожжами.

Булочки с черешней

Этап №4. Замешиваем тесто. Дрожжевое тесто нужно месить до гладкости. Если хорошо вымешанное тесто разрезать ножом, то срез получится гладким.

Булочки с черешней

Этап №5. Готовое тесто ложим в миску и накрываем полотенцем. Ставим миску в теплое место минут на 50.

Булочки с черешней

Этап №6. Для начинки берем черешню, сахар и крахмал, чтобы связать воду и булочки не потекли.

Булочки с черешней

Этап №7. Вытаскиваем косточки из черешни и добавляем сахар и крахмал.

Булочки с черешней

Этап №8. Тесто делим на 12 одинаковых частей.

Булочки с черешней

Этап №9. Каждую из частей раскатываем в лепешку и в центр кладем начинку. Края защипываем и формируем булочки желаемой формы.

Булочки с черешней

Этап №10. Противень смазываем маслом или застелаем бумагой для выпечки. Выкладываем булочки и смазываем их сверху взбитым яйцом или молоком с сахаром. Если смазывать яйцом, то булочки получатся глянцевыми.

Булочки с черешней

Этап №11. Ставим противень в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем в течение 25-30 минут.

Булочки с черешней

Булочки получились пышные, сладкие и очень вкусные.

Булочки с черешней




Оценка пользователей: 4.00
Всего проголосовало: 1
добавлено shigory в 03.10.2012 22:45

Рекомендуем попробовать:


Коментарии:
Чтобы оставлять коментарии, вам необходимо войти на сайт, или зарегестрироваться

Булочки с кунжутомЯблочный пирогРецепты глазури для украшения куличей на ПасхуЖульен с курицей и грибамиCалат с коричневым рисом и фасольюСуп с шампиньонамиДраники купеческиеСалат из брокколи с соусом пестоГорячий банановый коктейль с шоколадомЛазанья с фаршемСлойки с сыром и ветчинойСалат «Оливье»Ризотто с курицей и овощамиБулочки фаршированные куриным филеСуп с фасолью и грибами



Облако тегов:

АвокадоАнанасАнглийская кухняБаклажаныБананБеконБутербродыБыстрые блюдаВетчинаВторые блюдаВыпечкаГовядинаГорбушаГорячие закускиГреческая кухняГрибыГрузинская кухняДесертыЕврейская кухняЕвропейская кухняЗакускиИтальянская кухняКабачкиКальмарыКартофельКрабовые палочкиКреветкиКуриная печеньКуриное бедроКуриное филеЛавашЛососьМексиканская кухняМолокоМорепродуктыМоцареллаМукаМясоНапитокНовогоднее менюНовый годОвощиОвощныеОливкиОрехиПеченьеПирогПомидорыПтицаРисРусская кухняРыбныеСалатСвининаСемгаСемга свежаяСметанаСоусСпортивное питаниеСупыСушиСырСыр Пармезансыр ФетаСыр ФиладельфияТайская кухняТворогТесто слоёноеТрадиционная кухняФарш говяжийФарш куриныйФасольФранцузская кухняШампиньоныЯблокиЯйца куриныеЯпонская кухня


Смотреть еще...