Лучшие кулинарные рецепты
поиск

Торт «Кудряш»

Торт «Кудряш»

Рецепты| Торты пирожные |


Ингредиенты: Торт «Кудряш»


для теста
Мука пшеничная 2 стакана
Сахар 2 стакана
Сода 1 ч. ложка
Какао порошок 3 ст. ложки
Ванилин 2 щепотки
Кислота лимонная 0,02 ч. ложки
Яйца куриные 8 шт.

для крема
Сгущённое молоко 1 банка
Масло сливочное 200 гр

 

 

 

 

Этап №1. Для начала варим сгущенное молоко в течение двух часов.

 Торт «Кудряш»

Этап №2. Далее отделяем желтки от белков и отправляем белки в холодильник.

Торт «Кудряш»
Этап №3. Теперь готовим первый корж. Для этого 4 желтка взбиваем в миксере, постепенно добавляя 1 стакан сахара.

Торт «Кудряш»
Этап №4. Пока взбиваются желтки, достаем из холодильника белки, добавляем в них щепотку лимонной кислоты и взбиваем вилкой.

Торт «Кудряш»
Этап №5. Затем аккуратно вводим во взбивающиеся желтки половину взбитых белков (вторая половина для второго коржа). Также добавляем половину чайной ложки соды, 1 стакан муки и щепотку ванилина. Взбиваем еще 5-6 минут.

Торт «Кудряш»
Этап №6. Смазываем форму маргарином, выливаем в нее наше тесто и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 50 минут.

Торт «Кудряш»
Этап №7. Второй корж готовим таким же образом, как и первый, но на последнем этапе вместе с содой, стаканом муки и ванилином добавляется еще 3 столовых ложки какао.

Торт «Кудряш»
Этап №8. Приступаем к приготовлению крема. Для этого остывшее вареное сгущенное молоко перемешиваем с размягченным сливочным маслом.

Торт «Кудряш»
Этап №9. Готовые остывшие коржи разрезаем вдоль пополам, чтобы из 2-ух коржей получилось 4.

Торт «Кудряш»
Этап №10. С каждого коржа натираем немного крошек для будущих кудряшек.

Торт «Кудряш»
Этап №11. Далее кладем на блюдо первый корж и намазываем его кремом.

Торт «Кудряш»
Этап №12. Сверху кладем корж другого цвета и также намазываем кремом.

Торт «Кудряш»
Этап №13. С оставшимися двумя коржами поступаем таким же образом. Готовый торт, состоящий из четырех коржей, смазываем кремом сверху и по бокам.

Торт «Кудряш»
Этап №14. Затем присыпаем торт крошками-кудряшками. Торт готов.

Торт «Кудряш»




Оценка пользователей: 5.00
Всего проголосовало: 1
добавлено cyber в 15.09.2012 9:15:

Рекомендуем попробовать:


Коментарии:
Чтобы оставлять коментарии, вам необходимо войти на сайт, или зарегестрироваться

Цыпленок Салат «Весенний»Видео урок по приготовлению суши и роловТорт ПрагаРулет из телятиныБулочки с кунжутомГаспачоСладкая пицца с ягодамиТирамису с клубникойХинкали с индейкойТирамисуСуп грибнойБанановые сырникиСвинина с яблокомСалат «Цезарь»



Облако тегов:

АвокадоАнанасАнглийская кухняБаклажаныБананБеконБутербродыБыстрые блюдаВетчинаВторые блюдаВыпечкаГовядинаГорбушаГорячие закускиГреческая кухняГрибыГрузинская кухняДесертыЕврейская кухняЕвропейская кухняЗакускиИтальянская кухняКабачкиКальмарыКартофельКрабовые палочкиКреветкиКуриная печеньКуриное бедроКуриное филеЛавашЛососьМексиканская кухняМолокоМорепродуктыМоцареллаМукаМясоНапитокНовогоднее менюНовый годОвощиОвощныеОливкиОрехиПеченьеПирогПомидорыПтицаРисРусская кухняРыбныеСалатСвининаСемгаСемга свежаяСметанаСоусСпортивное питаниеСупыСушиСырСыр Пармезансыр ФетаСыр ФиладельфияТайская кухняТворогТесто слоёноеТрадиционная кухняФарш говяжийФарш куриныйФасольФранцузская кухняШампиньоныЯблокиЯйца куриныеЯпонская кухня


Смотреть еще...