Лучшие кулинарные рецепты
поиск

Яблочный пирог

Яблочный пирог

Рецепты| Выпечка |


Ингредиенты: Яблочный пирог


для коржа:
мука 250 гр
сметана 100 гр
сливочное масло 150 гр
разрыхлитель 1 ч. ложка

для начинки:
сметана 200 гр
сахар 220 гр
яйцо 1 шт.
мука 2 ст. ложки
яблоки 4 шт.

 

 

 

Этап №1. Просеиваем муку и добавляем в нее разрыхлитель. Нарезаем небольшими кусочками сливочное масло и добавляем в муку. Перемешиваем масло с мукой, растирая его пальцами. Добавляем сметану и замешиваем тесто.
(Долго не месим, иначе тесто получится жестким). Накрываем тесто пищевой пленкой и отправляем в холодильник на 30 минут.

Яблочный пирог

Этап №2. Тем временем готовим начинку. Смешиваем сахар, яйцо, муку, сметану и взбиваем до полного растворения сахара.

Яблочный пирог

Этап №3. Очищаем яблоки, удаляем сердцевину и разрезаем на тонкие дольки. Взбрызгиваем яблочные дольки соком половины лимона, чтобы не потемнели.

Яблочный пирог

Этап №4. Достаем из холодильника тесто и выкладываем в смазанную жиром форму, чтобы получились бортики.

Яблочный пирог

Этап №5. На тесто выкладываем яблоки и заливаем сметанным кремом. Выпекаем в духовке при температуре 180 градусов около 50 минут.

Яблочный пирог




Оценка пользователей: 5.00
Всего проголосовало: 1
добавлено cyber в 04.09.2012 21:53

Рекомендуем попробовать:


Коментарии:
Чтобы оставлять коментарии, вам необходимо войти на сайт, или зарегестрироваться

Кекс шоколадныйЖареная форель под майонезомТирамисуСвинина, запеченная с яблокамиСоус ТкемалиБулочки с кунжутомСалат «Оливье»Рулет из телятиныШоколадный фонданКартофельный рулетЦыпленок Мясные рулетики с грибамиСалат «Жемчужина моря»Крабовый салатСалат с креветками и ветчиной



Облако тегов:

АвокадоАнанасАнглийская кухняБаклажаныБананБеконБутербродыБыстрые блюдаВетчинаВторые блюдаВыпечкаГовядинаГорбушаГорячие закускиГреческая кухняГрибыГрузинская кухняДесертыЕврейская кухняЕвропейская кухняЗакускиИтальянская кухняКабачкиКальмарыКартофельКрабовые палочкиКреветкиКуриная печеньКуриное бедроКуриное филеЛавашЛососьМексиканская кухняМолокоМорепродуктыМоцареллаМукаМясоНапитокНовогоднее менюНовый годОвощиОвощныеОливкиОрехиПеченьеПирогПомидорыПтицаРисРусская кухняРыбныеСалатСвининаСемгаСемга свежаяСметанаСоусСпортивное питаниеСупыСушиСырСыр Пармезансыр ФетаСыр ФиладельфияТайская кухняТворогТесто слоёноеТрадиционная кухняФарш говяжийФарш куриныйФасольФранцузская кухняШампиньоныЯблокиЯйца куриныеЯпонская кухня


Смотреть еще...