Лучшие кулинарные рецепты
поиск

Кекс шоколадный

Кекс шоколадный

Рецепты| Выпечка |


Ингредиенты: Кекс шоколадный


мука 320 гр
сахарная пудра 350 гр
сливочное масло 250 гр
сметана 120 гр
яйца 5 шт.
какао 3 ст. ложки
сода 1 ч. ложка
лимон 1 шт.

для глазури:
сахар 150 гр
масло 50 гр
какао 2 ст. ложки
горячая вода 3 ст. ложки

 

1. Растираем масло с сахарной пудрой.

Кекс шоколадный

2. Добавляем желтки и немного взбиваем.

Кекс шоколадный

3. Добавляем сметану и хорошо перемешиваем.

Кекс шоколадный

4. Натираем лимон вместе с цедрой на мелкой терке или измельчаем в блендере.

Кекс шоколадный

5. Добавляем лимон и соду в нашу смесь и перемешиваем.

Кекс шоколадный

6. Смешиваем какао с мукой.

Кекс шоколадный

7. Добавляем смесь какао с мукой к полученной на предыдущих этапах смеси. Тщательно перемешиваем.

Кекс шоколадный

8. Взбиваем белки в стойкую пену.

Кекс шоколадный

9. Добавляем взбитые белки в наше тесто и перемешиваем.

Кекс шоколадный

10. Выкладываем тесто в форму и выпекаем в духовке при температуре 180 градусов в течение полутора часов.

Кекс шоколадный

11. Для глазури растапливаем масло.

Кекс шоколадный

12. Добавляем какао, сахар, воду и доводим до кипения. Остужаем.

Кекс шоколадный

13. Готовый кекс поливаем шоколадной глазурью.

Кекс шоколадный




Оценка пользователей: 5.00
Всего проголосовало: 1
добавлено cyber в 09.08.2012 9:53:

Рекомендуем попробовать:


Коментарии:
Чтобы оставлять коментарии, вам необходимо войти на сайт, или зарегестрироваться

Салат «Весенний»Запеченные свиные ребрышкиБулочки с кунжутомЯйца фаршированныеЦветная капуста с сыромСалат весеннийТальятелли с соусом песто и вялеными томатамиМясной рулет с курицей и грибамиТирамисуПончики из творожного тестаФокаччо с моцареллой и помидорамиСуп с фасолью и грибамиКулич пасхальныйТальятелле с индейкой и креветкамиКотлета по-киевски



Облако тегов:

АвокадоАнанасАнглийская кухняБаклажаныБананБеконБутербродыБыстрые блюдаВетчинаВторые блюдаВыпечкаГовядинаГорбушаГорячие закускиГреческая кухняГрибыГрузинская кухняДесертыЕврейская кухняЕвропейская кухняЗакускиИтальянская кухняКабачкиКальмарыКартофельКрабовые палочкиКреветкиКуриная печеньКуриное бедроКуриное филеЛавашЛососьМексиканская кухняМолокоМорепродуктыМоцареллаМукаМясоНапитокНовогоднее менюНовый годОвощиОвощныеОливкиОрехиПеченьеПирогПомидорыПтицаРисРусская кухняРыбныеСалатСвининаСемгаСемга свежаяСметанаСоусСпортивное питаниеСупыСушиСырСыр Пармезансыр ФетаСыр ФиладельфияТайская кухняТворогТесто слоёноеТрадиционная кухняФарш говяжийФарш куриныйФасольФранцузская кухняШампиньоныЯблокиЯйца куриныеЯпонская кухня


Смотреть еще...