Лучшие кулинарные рецепты
поиск

Творожный пирог «Коровка»

Творожный пирог «Коровка»

Рецепты| Торты пирожные |


Ингредиенты:Творожный пирог «Коровка»


для теста:
мука 400 гр
маргарин или сливочное масло 100 гр
сахар 100 гр
соль щепотка
сода или разрыхлитель – 1 ч. ложка
какао 2 ст. ложки
яйцо 1 шт.

для творожной начинки:
творог 400 гр
сахар 100 гр
яйцо 2 шт.
крахмал 2 ст. ложки
ванилин 1 гр
сливочное масло 100 гр

кроме того:
вареное сгущенное молоко 2 ст. ложки

 

 

1. Растираем с сахаром маргарин или сливочное масло.

Творожный пирог «Коровка»

2. Добавляем яйцо, разрыхлитель, соль и хорошо перемешиваем. Затем добавляем муку и какао.

Творожный пирог «Коровка»

3. Замешиваем крутое тесто, заворачиваем его в пакет и отправляем на пол-часа в холодильник.

Творожный пирог «Коровка»

4. Отделяем кусочек охлажденного теста размером с яблоко для украшения. Остальное тесто раскатываем в пласт (толщиной 0,6 см) и выкладываем его в смазанную маслом форму. Делаем вилкой проколы и отправляем выпекаться в духовку при температуре 200 градусов, примерно, на 15 минут.

Творожный пирог «Коровка»

5. Пока корж выпекается, займемся творожной начинкой. Помещаем в миску все ингредиенты для начинки и взбиваем с помощью блендера.

Творожный пирог «Коровка»

6. В результате должна получиться однородная творожная масса.

Творожный пирог «Коровка»

7. Наполняем недопеченный корж творожной массой.

Творожный пирог «Коровка»

8. Для украшения делим оставленный кусочек теста на 5-6 частей, и каждую часть раскатываем в лепешку толщиной 4 мм.

Творожный пирог «Коровка»

9. Присыпаем лепешки сахарной пудрой и на середину кладем по пол чайной ложки сгущенки.

Творожный пирог «Коровка»

10. Затем тесто защипываем, чтобы згущенка оказалась внутри, придаем форму шарика и немного расплющиваем его.

Творожный пирог «Коровка»

11. Выкладываем получившиеся расплющенные кусочки поверх начинки, немного вдавливая. Отправляем пирог опять в духовку еще на 15-20 минут.

Творожный пирог «Коровка»

12. Готовый пирог охлаждаем и присыпаем сахарной пудрой.

Творожный пирог «Коровка»




Оценка пользователей: 4.00
Всего проголосовало: 1
добавлено cyber в 06.08.2012 15:01

Рекомендуем попробовать:


Коментарии:
Чтобы оставлять коментарии, вам необходимо войти на сайт, или зарегестрироваться

Спагетти а-ля карбонараСырные трубочкиЯблочные кексыЯблочный пирогШарлотка с яблокамиОмлето - гамбургерРафаэлло из сыра с оливкамиКлассические капкейкиЖульен с курицей и грибамиСалат «Цезарь»Салат «Оливье»Сдобные булочкиЗапеченное мясо с картошкойРыбный суп с рисомКартофельный суп-пюре с чесноком и гренками



Облако тегов:

АвокадоАнанасАнглийская кухняБаклажаныБананБеконБутербродыБыстрые блюдаВетчинаВторые блюдаВыпечкаГовядинаГорбушаГорячие закускиГреческая кухняГрибыГрузинская кухняДесертыЕврейская кухняЕвропейская кухняЗакускиИтальянская кухняКабачкиКальмарыКартофельКрабовые палочкиКреветкиКуриная печеньКуриное бедроКуриное филеЛавашЛососьМексиканская кухняМолокоМорепродуктыМоцареллаМукаМясоНапитокНовогоднее менюНовый годОвощиОвощныеОливкиОрехиПеченьеПирогПомидорыПтицаРисРусская кухняРыбныеСалатСвининаСемгаСемга свежаяСметанаСоусСпортивное питаниеСупыСушиСырСыр Пармезансыр ФетаСыр ФиладельфияТайская кухняТворогТесто слоёноеТрадиционная кухняФарш говяжийФарш куриныйФасольФранцузская кухняШампиньоныЯблокиЯйца куриныеЯпонская кухня


Смотреть еще...