Лучшие кулинарные рецепты
поиск

Картофельная запеканка с кабачками

Картофельная запеканка с кабачками

Рецепты| Вторые блюда |


Ингредиенты: Картофельная запеканка с кабачками


Картофель молодой 400 гр
Творог 150 гр
Кабачок 1 шт.
Мука пшеничная 250 гр
Дрожжи сухие 1 ч. ложка
Масло подсолнечное 1 ст. ложка
Соль 1 ч. ложка
Вода кипячёная 75 мл

 

 

 

 

1. Картофель чистим и варим в подсоленной воде до готовности.

 Картофельная запеканка с кабачками

2. Половину остывшего картофеля натираем на крупную терку.

Картофельная запеканка с кабачками
3. Кабачок очищаем от кожуры, а затем чуть больше половины натираем на крупной терке. Остальную часть нарезаем тонкими кружочками.

Картофельная запеканка с кабачками
4. Смешиваем в миске муку и сухие дрожжи.

Картофельная запеканка с кабачками
5. К муке с дрожжами добавляем тертый картофель, творог и тертый кабачок. Все хорошо перемешиваем.

Картофельная запеканка с кабачками
6. Добавляем еще 75 мл теплой кипяченой и соль.

Картофельная запеканка с кабачками
7. Все тщательно перемешиваем и оставляем в теплом месте на 45 мину, чтобы тесто поднялось.

Картофельная запеканка с кабачками
8. Форму для выпекания смазываем подсолнечным маслом. Равномерно выкладываем в форму подошедшее тесто.

Картофельная запеканка с кабачками
9. Нарезаем кружочками оставшийся вареный картофель.

Картофельная запеканка с кабачками
10. Выкладываем кружочки картофеля и кабачка на тесто. Накрываем фольгой и оставляем еще на полчаса. Затем отправляем в разогретую до 180 градусов духовку и запекаем 45 минут.

Картофельная запеканка с кабачками
11. Готовую запеканку украшаем зеленью и подаем к столу.

Картофельная запеканка с кабачками




Оценка пользователей: 4.00
Всего проголосовало: 1
добавлено cyber в 11.07.2012 22:54

Рекомендуем попробовать:


Коментарии:
Чтобы оставлять коментарии, вам необходимо войти на сайт, или зарегестрироваться

Салат «Весенний»Шоколадный фонданCалат с коричневым рисом и фасольюТелятина печенаяСалат с креветками и ветчинойШоколадные пирожныеКрабовый салатСуп из плавленных сырковСалат «Оливье»ОкрошкаВареники «ленивые»Хинкали с индейкойСоус ТкемалиТефтели из свининыЖареная форель под майонезом



Облако тегов:

АвокадоАнанасАнглийская кухняБаклажаныБананБеконБутербродыБыстрые блюдаВетчинаВторые блюдаВыпечкаГовядинаГорбушаГорячие закускиГреческая кухняГрибыГрузинская кухняДесертыЕврейская кухняЕвропейская кухняЗакускиИтальянская кухняКабачкиКальмарыКартофельКрабовые палочкиКреветкиКуриная печеньКуриное бедроКуриное филеЛавашЛососьМексиканская кухняМолокоМорепродуктыМоцареллаМукаМясоНапитокНовогоднее менюНовый годОвощиОвощныеОливкиОрехиПеченьеПирогПомидорыПтицаРисРусская кухняРыбныеСалатСвининаСемгаСемга свежаяСметанаСоусСпортивное питаниеСупыСушиСырСыр Пармезансыр ФетаСыр ФиладельфияТайская кухняТворогТесто слоёноеТрадиционная кухняФарш говяжийФарш куриныйФасольФранцузская кухняШампиньоныЯблокиЯйца куриныеЯпонская кухня


Смотреть еще...