Лучшие кулинарные рецепты
поиск

Мясные рулетики с грибами

Мясные рулетики с грибами

Рецепты| Вторые блюда |


Ингредиенты:Мясные рулетики с грибами


свиная вырезка 700 гр
сыр 50 гр
шампиньоны 100 гр
грецкие орехи 50 гр
растительное масло
соль по вкусу
черный перец по вкусу

 

 

 

1. Свиную вырезку нарезаем кусочками поперек волокон.

Мясные рулетики с грибами

2. Каждый кусочек хорошо отбиваем специальным молотком.

Мясные рулетики с грибами

3. После отбивания размер кусочка мяса увеличивается, примерно, в 3 раза. (Чтобы мясо при отбивании не разорвалось, я отбиваю его, накрыв пищевой пленкой).

Мясные рулетики с грибами

4. Грибы мелко нарезаем, обжариваем и остужаем.

Мясные рулетики с грибами

5. Измельчаем орехи в блендере.

Мясные рулетики с грибами

6. Натираем сыр на средней терке и смешиваем его с грибами и орехами.

Мясные рулетики с грибами

7. Каждый кусочек мяса солим и перчим по вкусу. На край кусочка выкладываем немного начинки из грибов, сыра и орехов.

Мясные рулетики с грибами

8. Заворачиваем мясо в рулетик и подгибаем края, чтобы начинка не выпала. Скрепляем зубочисткой.

Мясные рулетики с грибами

9. Выкладываем рулетики в форму, смазанную растительным маслом и отправляем в духовку на 15 минут. Мясо должно зарумяниться.

Мясные рулетики с грибами

10. Готовые рулетики освобождаем от зубочисток и подаем к столу.

Мясные рулетики с грибами




Оценка пользователей: 5.00
Всего проголосовало: 1
добавлено cyber в 05.07.2012 21:02

Рекомендуем попробовать:


Коментарии:
Чтобы оставлять коментарии, вам необходимо войти на сайт, или зарегестрироваться

Соус к мясным блюдамЖульен с курицей и грибамиСдобные булочкиЯблочно-винный тортРогалики с мармеладомКлубничный десерт с рикоттойЭклеры с заварным кремомГаспачоМясные рулетики с грибамиКрабовый салатСоус песто с черемшойШопский салатБулочки с кунжутомКартофельный суп-пюре с чесноком и гренкамиКотлета по-киевски



Облако тегов:

АвокадоАнанасАнглийская кухняБаклажаныБананБеконБутербродыБыстрые блюдаВетчинаВторые блюдаВыпечкаГовядинаГорбушаГорячие закускиГреческая кухняГрибыГрузинская кухняДесертыЕврейская кухняЕвропейская кухняЗакускиИтальянская кухняКабачкиКальмарыКартофельКрабовые палочкиКреветкиКуриная печеньКуриное бедроКуриное филеЛавашЛососьМексиканская кухняМолокоМорепродуктыМоцареллаМукаМясоНапитокНовогоднее менюНовый годОвощиОвощныеОливкиОрехиПеченьеПирогПомидорыПтицаРисРусская кухняРыбныеСалатСвининаСемгаСемга свежаяСметанаСоусСпортивное питаниеСупыСушиСырСыр Пармезансыр ФетаСыр ФиладельфияТайская кухняТворогТесто слоёноеТрадиционная кухняФарш говяжийФарш куриныйФасольФранцузская кухняШампиньоныЯблокиЯйца куриныеЯпонская кухня


Смотреть еще...