Лучшие кулинарные рецепты
поиск

Запеканка с мясом и баклажанами

Запеканка с мясом и баклажанами

Рецепты| Вторые блюда |


Ингредиенты: Запеканка с мясом и баклажанами


баклажаны 600 гр
фарш мясной 500 гр
сыр 250 гр
помидоры 150 гр
соль, перец
растительное масло

 

 

 

1. Баклажаны моем, нарезаем пластинами, солим и оставляем минут на 20, чтобы ушла горечь.

Запеканка с мясом и баклажанами

2. Обваливаем нарезанные баклажаны в муке.

Запеканка с мясом и баклажанами

3. Поджариваем на растительном масле.

Запеканка с мясом и баклажанами

4. Немного прожариваем фарш, солим и перчим по вкусу.

Запеканка с мясом и баклажанами

5. Помидоры ошпариваем кипятком и снимаем кожицу. Нарезаем небольшими кусочками.

Запеканка с мясом и баклажанами

6. Добавляем помидоры к фаршу и тушим 2-3 минуты.

Запеканка с мясом и баклажанами

7. Выкладываем в форму слой баклажан.

Запеканка с мясом и баклажанами

8. Сверху на баклажаны выкладываем половину фарша.

Запеканка с мясом и баклажанами

9. Натираем на мелкой терке сыр и выкладываем половину следующим слоем - на фарш.

Запеканка с мясом и баклажанами

10. И повторяем слои. Баклажаны.

Запеканка с мясом и баклажанами

11. Фарш.

Запеканка с мясом и баклажанами

12. Сыр. Запекаем в духовке при температуре 160 градусов 15-20 минут.

Запеканка с мясом и баклажанами




Оценка пользователей: 0.00
Всего проголосовало: 0
добавлено cyber в 03.07.2012 8:55:

Рекомендуем попробовать:


Коментарии:
Чтобы оставлять коментарии, вам необходимо войти на сайт, или зарегестрироваться

Свинина «Гармошка»Плов с курицейЛаваш с творогом и зеленьюСоус ТкемалиБутербродная кругосветкаКлюквенный муссСырные трубочкиКулич пасхальныйСпагетти а-ля карбонараАпельсиновый кексТорт «Кучерявый пинчер»Торт «Кудряш»Шопский салатКуриное рагу по-домашнемуПончики



Облако тегов:

АвокадоАнанасАнглийская кухняБаклажаныБананБеконБутербродыБыстрые блюдаВетчинаВторые блюдаВыпечкаГовядинаГорбушаГорячие закускиГреческая кухняГрибыГрузинская кухняДесертыЕврейская кухняЕвропейская кухняЗакускиИтальянская кухняКабачкиКальмарыКартофельКрабовые палочкиКреветкиКуриная печеньКуриное бедроКуриное филеЛавашЛососьМексиканская кухняМолокоМорепродуктыМоцареллаМукаМясоНапитокНовогоднее менюНовый годОвощиОвощныеОливкиОрехиПеченьеПирогПомидорыПтицаРисРусская кухняРыбныеСалатСвининаСемгаСемга свежаяСметанаСоусСпортивное питаниеСупыСушиСырСыр Пармезансыр ФетаСыр ФиладельфияТайская кухняТворогТесто слоёноеТрадиционная кухняФарш говяжийФарш куриныйФасольФранцузская кухняШампиньоныЯблокиЯйца куриныеЯпонская кухня


Смотреть еще...