Лучшие кулинарные рецепты
поиск

Жульен с курицей и грибами

Жульен с курицей и грибами

Рецепты| Вторые блюда |


Ингредиенты:Жульен с курицей и грибами


куриная грудка 1 шт.
белые грибы ( или шампиньоны) отварные 300 гр
лук репчатый 1 шт.
сливки 100 гр
оливковое масло
мука 1 ч. ложка
сыр Пармезан 50 гр
соль
черный перец
смесь сухих трав (базилик, орегано, мята...)

 

 

 

1. Куриную грудку отвариваем и нарезаем небольшими кусочками.

Жульен с курицей и грибами

2. Лук нарезаем мелкими кубиками.

Жульен с курицей и грибами

3. Пассеруем лук на оливковом масле до прозрачности.

Жульен с курицей и грибами

4. Добавляем к луку курицу и, помешивая, прожариваем пару минут.

Жульен с курицей и грибами

5. Отвареные грибы нарезаем кусочками и добавляем к курице с луком. Жарим до полного испарения жидкости.

Жульен с курицей и грибами

6. Добавляем чайную ложку муки и перемешиваем. Затем наливаем сливки, чтобы они полностью покрыли содержимое сковородки.

Жульен с курицей и грибами

7. Добавляем смесь трав и черный перец по вкусу. Солим и хорошо перемешиваем.

Жульен с курицей и грибами

8. Натираем на мелкой терке сыр.

Жульен с курицей и грибами

9. Смесь со сковородки перекладываем в горшочки для запекания и посыпаем сверху тертым сыром. Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку и запекаем около 10 минут.

Жульен с курицей и грибами

10. Готовый жульен подаем горячим.

Жульен с курицей и грибами




Оценка пользователей: 5.00
Всего проголосовало: 2
добавлено cyber в 24.06.2012 22:35

Рекомендуем попробовать:


Коментарии:
Чтобы оставлять коментарии, вам необходимо войти на сайт, или зарегестрироваться

Суп из белой фасолиРагу из телятиныЯблочный пирогРогалики с мармеладомХинкали с индейкойСвинина «Гармошка»Соус песто с черемшойСуп грибнойШарлотка с яблокамиСлойки с сыром и ветчинойСалат «Вдохновение»Греческий салат (простой)Соус к мясным блюдамРыбный суп с рисомОкрошка на сыворотке



Облако тегов:

АвокадоАнанасАнглийская кухняБаклажаныБананБеконБутербродыБыстрые блюдаВетчинаВторые блюдаВыпечкаГовядинаГорбушаГорячие закускиГреческая кухняГрибыГрузинская кухняДесертыЕврейская кухняЕвропейская кухняЗакускиИтальянская кухняКабачкиКальмарыКартофельКрабовые палочкиКреветкиКуриная печеньКуриное бедроКуриное филеЛавашЛососьМексиканская кухняМолокоМорепродуктыМоцареллаМукаМясоНапитокНовогоднее менюНовый годОвощиОвощныеОливкиОрехиПеченьеПирогПомидорыПтицаРисРусская кухняРыбныеСалатСвининаСемгаСемга свежаяСметанаСоусСпортивное питаниеСупыСушиСырСыр Пармезансыр ФетаСыр ФиладельфияТайская кухняТворогТесто слоёноеТрадиционная кухняФарш говяжийФарш куриныйФасольФранцузская кухняШампиньоныЯблокиЯйца куриныеЯпонская кухня


Смотреть еще...